Señaló que el objetivo es promover el consumo masivo del tubérculo y contribuir al aseguramiento de la alimentación de los niños y adultos huancavelicanos.

Dijo que en las actividades centrales por el Día Nacional de la Papa, que se festeja hoy, se espera contar con la presencia del ministro de Agricultura, Luis Ginocchio, para el lanzamiento de un proyecto de producción de semillas.

Asimismo, refirió, se aguarda suscribir un convenio de estrategia de intervención y articulación intergubernamental entre el ministerio y el gobierno regional de Huancavelica.

Díaz Abad comentó, además, que se prevé la realización de un festival gastronómico, con platos elaborados a base de papas nativas y carne de cuy, alpaca, y trucha. “Son potajes que deleitarán el paladar de los participantes en las celebraciones por el Día Nacional de la Papa”, indicó.

También se va a desarrollar una exposición sobre la biodiversidad de las papas nativas procedentes de los departamentos de Ayacucho, Cajamarca, Pasco, Huancavelica, Huánuco y Junín.

Se ha organizado, adicionalmente, un concurso de pachamanca con la participación de representantes de las siete provincias huancavelicanas.

(FIN) NDP/LTO/VVS

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